Huile d’olive Oro Bailén – 100 % Frantoio – 500 ml

Découvrez l’huile d’olive Oro Bailén 100 % Frantoio, proposée en bouteille de 500 ml. Une référence pour découvrir la variété Frantoio et compléter votre sélection d’huiles d’olive.

Notes de dégustation

Au nez : un fruité vert intense et complexe, marqué par l’herbe fraîchement coupée, la tomate, la feuille de tomate et l’amande verte. Des touches de pomme verte, de kiwi, de pignons de pin, de feuille de roquette et de cyprès complètent cette palette aromatique.

En bouche : l’attaque est douce, fine, élégante et veloutée. L’évolution, expressive et équilibrée, révèle des saveurs d’artichaut, de feuille d’olivier, de noix et de noisette. La finale associe une amertume fine et progressive à un piquant léger à modéré, bien harmonisé.

Un terroir unique aux portes de l’Andalousie

Né au cœur de la province de Jaén, sur la commune de Villanueva de la Reina, le domaine de Galgón 99 s’élève à 400 mètres d’altitude, là où les flancs de la Sierra Morena rencontrent la vallée du Guadalquivir.

Nichée dans une véritable forteresse naturelle à haute valeur écologique, l’oliveraie s’épanouit au sein d’une biodiversité sauvage et préservée. C’est ici, sous un microclimat optimal oscillant entre 16 et 18 °C et balayé par les vents océaniques, que les oliviers puisent la force de donner naissance à une huile d’une qualité aromatique exceptionnelle.